رژیم کتو یک رژیم کم کربوهیدرات است که دارای چربی بالا و پروتئین متوسط است.
خوردن یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات و چربی بالا
گزینه های صبحانه
- تخم مرغ و بیکن؛
- املت؛
- باقی مانده شام؛
- قهوه با خامه؛
- یک شیشه مخلوطی از ماهی خال مخالی و تخم مرغ آب پز؛
- تخم مرغ آب پز با سس مایونز یا کره؛
- آووکادو، سالمون و خامه ترش؛
- ساندویچ های کم کربوهیدرات (به دستور زیر مراجعه کنید)
- پنیر کره ای؛
- تخم مرغ آب پز مخلوط با کره، پیاز سبز خرد شده، نمک و فلفل؛
- یک تکه بری و یک ژامبون یا سالامی;
- ماست پرچرب با آجیل، دانه ها و انواع توت ها.
شام و شام
- غذاهای گوشت، ماهی یا مرغ با سبزیجات و سس چرب. جایگزین های زیادی برای سیب زمینی وجود دارد، مانند پوره گل کلم.
- خورش ها، سوپ ها یا کاسرول های تهیه شده از مواد کم کربوهیدرات.
- شما می توانید با جایگزینی یا حذف غذاهای غنی از کربوهیدرات از بیشتر دستور العمل های معمول استفاده کنید. همچنین ایده خوبی است که چربی ها را به دستور غذا اضافه کنید (مانند کره، خامه).
- همراه غذا آب یا (گاهی) یک لیوان شراب بنوشید.
تنقلات، خوراک مختصر
در یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب، احتمالاً نمی خواهید اغلب غذا بخورید. اگر دیگر به میان وعده نیاز ندارید تعجب نکنید. بسیاری از مردم با خوردن دو یا سه وعده غذایی در روز احساس خوبی دارند. اگر به یک میان وعده نیاز دارید، مصرف کنید:
- پنیر یا ژامبون با سبزیجات (حتی برخی افراد روی پنیر کره می‌مالند)
- زیتون؛
- آجیل؛
- یک تخم مرغ آب پز از یخچال؛
- کنسرو ماهی خال مخالی در سس گوجه فرنگی.
زیتون و آجیل می توانند جایگزین چیپس در هنگام تماشای تلویزیون شوند. اگر بین وعده های غذایی احساس گرسنگی می کنید، چربی کافی نمی خورید. از او نترسبه اندازه ای که برای احساس سیری نیاز دارید چربی بخورید.
غذا خوردن و ناهار خوردن با دوستان
- رستوران ها: معمولاً مشکلی نیست. می توانید بخواهید سیب زمینی سرخ شده / سیب زمینی سرخ شده از سالاد حذف شود. روغن اضافی بخواهید.
- فست فود: کباب می تواند گزینه مناسبی باشد (بدون نان! ). برگرها معمولاً گزینه بدی نیستند. از مصرف نوشابه و سیب زمینی خودداری کنید. آب بنوشید. پیتزا ممنوع نیست و هر چه رژیم سخت تری داشته باشید خمیر کمتری بخورید.
- اگر هر روز خودتان را به شدت محدود می کنید، می توانید وقتی برای بازدید می روید، خود را آرام کنید. اگر مطمئن نیستید که دقیقاً چه چیزی روی میز خواهد بود، بهتر است قبل از رفتن چیزی در خانه بخورید.
- آجیل یا پنیر نجات دهندگان خوبی هستند زمانی که گزینه دیگری وجود ندارد.
لیست محصولات آغازین
این لیست را چاپ کنید و به فروشگاه ببرید:
- کره؛
- خامه (40٪ چربی)؛
- خامه ترش (کل)؛
- تخم مرغ؛
- بیکن؛
- گوشت (گوشت چرخ کرده، استیک، گوشت خورش، تکه های فیله و غیره)؛
- ماهی (به طور ایده آل ماهی روغنی: ماهی آزاد یا شاه ماهی)؛
- پنیر (ترجیحا انواع چرب)؛
- ماست ترکی (10 درصد چربی)
- کلم (کلم سفید، گل کلم، کلم بروکسل و غیره)؛
- سایر سبزیجاتی که در بالای زمین رشد می کنند.
- سبزیجات منجمد (کلم بروکلی، اسفناج و . . . )
- آووکادو؛
- زیتون؛
- روغن زیتون؛
- آجیل.
انباری خود را تمیز کنید
آیا می خواهید شانس موفقیت خود را افزایش دهید؟اگر به قند معتاد هستید، باید غذاهای قندی و نشاسته ای یا کم چرب را دور بریزید (یا بدهید). از جمله:
- آب نبات؛
- چیپس سیب زمینی؛
- نوشابه و آبمیوه؛
- مارگارین؛
- انواع شکر؛
- نان؛
- آرد گندم؛
- پاستا؛
- برنج؛
- سیب زمینی؛
- صبحانه های خشک؛
- هر چیزی که می گوید "کم چرب" یا "بدون چربی"؛
- بستنی؛
- بیسکویت ها.
چرا الان انجامش نمیده؟
مار در بهشت
در مورد غذاهای خاص «کم کربوهیدرات» مانند ماکارونی یا شکلات بسیار بدبین باشید. آنها به هیچ وجه به شما کمک نمی کنند، tk. جلوگیری از کاهش وزنآنها معمولاً پر از کربوهیدرات هستند و می توانید متوجه شوید که برچسب آن را به دقت بخوانید.
نان کم کربوهیدرات چطور؟مراقب باشید، اگر با غلات پخته شده است، به این معنی نیست که کربوهیدرات کمی دارد. اما برخی از طفره‌روها همچنان سعی می‌کنند آن را به عنوان یک محصول کم کربوهیدرات معرفی کنند.
شکلات کم کربوهیدرات معمولا مملو از الکل های قندی است که سازنده آن را کربوهیدرات نمی داند. اما حدود نیمی از این کربوهیدرات ها قابل جذب هستند و سطح قند خون و انسولین را افزایش می دهند. بقیه کربوهیدرات ها به روده بزرگ می رسد که می تواند منجر به گاز و اسهال شود. علاوه بر این، هر شیرین کننده ای می تواند از هوس های شکر حمایت کند.